JANGWON's Thought

장원의 생각

한식은 정성이 많이 필요한 음식입니다.

화려하지 않더라도 제대로 만드려면 손이 많이 가죠.


장원은 그런 점을 잘 알기에 조금이라도 신선한 재료를 구하기 위해 한국에서 주요 원료를 직접 수입하고,

맛을 쉽게 내주는 첨가물들이 시중에 있는 걸 알면서도 육수 끓이는데만 2주라는 시간을 들이기도 합니다.


누가 알아주지 않아도 이렇게 고집스럽게 음식을 만드는 이유는 바로 "진심"이 장원의 정체성이기 때문입니다.

JANGWON's Best-seller

장원의 대표 메뉴

    Brand Story

브랜드 스토리

장원의 항아리 심벌은 한국의 토속 음식을,

하늘색과 붉은색 원은 각각 우리에게 먹거리를 제공해주는 대자연인 하늘과 땅을 의미합니다.


장원은 자연의 시간을 따르는 제철 원료를 사용하고 자연의 힘을 빌어 숙성시키고 발효합니다.


장원은 환경을 생각하여 불필요한 포장재를 최소화하고 최대한 재활용이 가능한 소재를 사용합니다.

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